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LAS RECETAS DE MASERO
Bizcocho de nata en panificadora
Una de las mejores inversiones que he hecho en maquinitas cocineras, ha sido la panificadora del Lidl. Desde que la descubrí la uso para una gran (...)
11 de abril de 2019 por LAS RECETAS DE MASERO
LAS RECETAS DE MASERO
Tarta corazón
La tarta de hoy, fue la tarta de moda del año 2018, yo la preparé el pasado mes de Noviembre para el cumpleaños de Ismael, pero con los dos peques, (...)
17 de febrero de 2019 por LAS RECETAS DE MASERO
Las recetas de Masero
Pastas de azúcar moreno
El pasado mes de Julio, fui mamá por segunda vez, cómo ya os conté y ahora con los dos peques, no tengo tiempo para nada y mucho menos para sentarme (...)
16 de noviembre de 2018 por LAS RECETAS DE MASERO
LAS RECETAS DE MASERO
Trenza de hojaldre con salmón y mozarella
La receta de hoy, es una combinación de sabores que me encanta. Por un lado el salmón , que es uno de mis pescados favoritos y por el otro, el (...)
11 de noviembre de 2018 por LAS RECETAS DE MASERO
LAS RECETAS DE MASERO
Bizcocho de fanta de naranja
Hoy nos toca receta dulce, una receta muy original de bizcocho de Fanta de naranja, sí como lo oís, pero, no os penséis que la Fanta le va a dar (...)
21 de octubre de 2018 por LAS RECETAS DE MASERO
LAS RECETAS DE MASERO
Helado de nata y lacasitos
Verano, tiempo de helados, ya se sabe. Aunque tardamos un poco en sacar la heladera del armario, ya es un no parar. Así que vamos con un (...)
23 de septiembre de 2018 por LAS RECETAS DE MASERO
LAS RECETAS DE MASERO
Crema de calabaza
La receta de hoy es muy sencillita, aunque es más de invierno, en verano me gusta cenar este tipo de cremas. Se trata de una sopa de calabaza, al (...)
16 de septiembre de 2018 por LAS RECETAS DE MASERO
LAS RECETAS DE MASERO
MERMELADA DE CIRUELAS CLAUDIAS
En nuestras vacaciones hemos cogido un montón de ciruelas claudias de un árbol que tenemos. Siempre las utilizamos para hacer algún bizcocho o (...)
9 de septiembre de 2018 por LAS RECETAS DE MASERO
LAS RECETAS DE MASERO
Cheesecake
Hoy os traigo la archiconocida cheesecake de Alma Obregón. La había visto muchas veces por la red, pero no me había dado por prepararla, la verdad (...)
25 de mayo de 2018 por LAS RECETAS DE MASERO
LAS RECETAS DE MASERO
Bizcocho de nata en panificadora
Una de las mejores inversiones que he hecho en maquinitas cocineras, ha sido la panificadora del Lidl. Desde que la descubrí la uso para una gran (...)
12 de mayo de 2018 por LAS RECETAS DE MASERO
Las recetas de Masero
Torrijas
Las torrijas es uno de mis postres favoritos, siempre le pido a mi tía que me las haga, porque sus torrijas son , para mí ,las mejores del mundo (...)
30 de marzo de 2018 por
Las recetas de Masero
Rigatoni con nueces y queso gorgonzola
Vamos a empezar la semana fuerte, con un plato bien energético de pasta. La pasta por sí sola , puede no decirnos nada, pero con salsas como la de (...)
6 de marzo de 2018 por LAS RECETAS DE MASERO
Las recetas de Masero
Carrot cake en procesador de alimentos
¡Cómo pasa el tiempo! El cumpleaños de Ismael fue a finales de noviembre y aún no he publicado la tarta de zanahoria que le preparé para sus (...)
11 de febrero de 2018 por LAS RECETAS DE MASERO
Las recetas de Masero.
Pound cake de chocolate
La receta de hoy es para los amantes del chocolate, es un pastel muy muy chocolateado, húmedo y con una textura que os encantará. La receta es de (...)
4 de febrero de 2018 por LAS RECETAS DE MASERO
Las recetas de Masero.
Codillo al estilo alemán con puré de patatas
El codillo es uno de los platos más típicos de la cocina alemana, por no decir el que más. No puede haber viaje a Alemania que se precie sin comer (...)
6 de diciembre de 2017 por LAS RECETAS DE MASERO
Las recetas de Masero.
Tarta de queso y piña sin horno
Con la tarta de hoy, celebramos nuestra receta 400, que ya se dice pronto, parece que fue ayer cuando creamos el blog y ya tenemos un montón de (...)
25 de noviembre de 2017 por LAS RECETAS DE MASERO
LAS RECETAS DE MASERO
Flautas de ternera
La receta de flautas de ternera de mi madre es un éxito, siempre que las prepara, triunfa. En realidad, no es una receta de mi madre propiamente (...)
3 de noviembre de 2017 por
LAS RECETAS DE MASERO
Bizcocho de yogur y manzana
La receta de hoy, es una de las miles versiones del archiconocido bizcocho de yogur, que por cierto, es uno de mis favoritos., le he hecho alguna (...)
10 de octubre de 2017 por LAS RECETAS DE MASERO
Las recetas de Masero.
Trenza de hojaldre con crema pastelera
Si os gusta el hojaldre y la crema pastelera, ésta es vuestra receta. Sencilla, rápida y muy resultona. Lo podéis presentar en forma de trenza, en (...)
5 de octubre de 2017 por LAS RECETAS DE MASERO
Las recetas de Masero.
Tarta de queso y leche condensada
Me gusta ir al supermercado y leer las etiquetas de los productos que compro. Lo hago desde siempre y ahora que le he declarado la guerra al (...)
21 de septiembre de 2017 por LAS RECETAS DE MASERO
Las recetas de Masero.
Quesada de naranja
Si os gustan los pasteles y la naranja, la queijada de naranja, lleva vuestro nombre :) Este tipo de pastel de queso, es una receta portuguesa. (...)
16 de septiembre de 2017 por
Las recetas de Masero
Plum cake de leche condensada y fruta confitada
¿Qué tal si empezamos la semana con una receta dulce? Ya ha empezado Septiembre, para la mayoría las vacaciones han terminado y hemos vuelto a la (...)
11 de septiembre de 2017 por LAS RECETAS DE MASERO
LAS RECETAS DE MASERO
Pouding chômeur
La receta de hoy es un exquisito postre que probó Isma en su viaje a Canadá (en el hotel Refuge du Trappeur, en la bonita zona del Parque Nacional (...)
30 de agosto de 2017 por LAS RECETAS DE MASERO
Las recetas de Masero.
Helado de dulce de leche con macaron de coco
Me encantan los helados y si son caseros, mucho mejor. Desde que compré la heladera, ya no ha vuelto a entrar en casa helado industrial. Cuando se (...)
11 de julio de 2017 por LAS RECETAS DE MASERO
LAS RECETAS DE MASERO
Lomo a las hierbas provenzales
Después de unos días de vacaciones, retomo el blog con una receta de horno, que a pesar de no ser la más adecuada por la ola de calor que nos azota, (...)
18 de junio de 2017 por LAS RECETAS DE MASERO
Las recetas de Masero.
Bizcocho integral de pasas, manzana y nueces
Los bizcochos son mi punto fuerte, siempre me suelen salir perfectos, esponjosos, húmedos y con un bonito color dorado. Sólo tienes que darte una (...)
4 de junio de 2017 por LAS RECETAS DE MASERO
LAS RECETAS DE MASERO
Focaccia de orégano y tomatitos cherry
La comida italiana me encanta: las pizzas, las pastas, las focaccia...cada vez que vamos a Italia nos ponemos las botas con su deliciosa comida. (...)
13 de mayo de 2017 por LAS RECETAS DE MASERO
LAS RECETAS DE MASERO
Tarta de queso con pacanas y butterscotch
Como sabéis soy amante de las tartas de queso, me encantan en todas sus variedades y la que os muestro hoy es no es otra cosa que una tarta de (...)
5 de mayo de 2017 por LAS RECETAS DE MASERO
LAS RECETAS DE MASERO
Pastas de naranja y limón
Mi madre me inculco desde pequeña que la comida no se tira, cuántas veces me dijo aquello de ¡con el hambre que hay en el mundo, aquí no se tira (...)
25 de abril de 2017 por LAS RECETAS DE MASERO
LAS RECETAS DE MASERO
COLIFLOR AL HORNO
La coliflor es una verdura que no suele gustar mucho a los peques de la casa, así que hoy os voy a mostrar una forma de prepararla que os va a (...)
9 de abril de 2017 por LAS RECETAS DE MASERO
LAS RECETAS DE MASERO
MERMELADA DE FRESA
Desde que me compré la panificadora del Lidl (pinchaaquí para ver más receta hechas con esta maquinita), me encanta hacer mermeladas, es tan fácil y (...)
24 de marzo de 2017 por LAS RECETAS DE MASERO
Las recetas de Masero.
Yema pastelera blanda
La yema pastelera que os muestro hoy, es la yema pastelera clara la que se utiliza como relleno y cobertura de infinidad de pasteles, siendo uno (...)
15 de marzo de 2017 por LAS RECETAS DE MASERO
LAS RECETAS DE MASERO
Lomo de cerdo al horno con miel en salsa de soja
Hoy os voy a enseñar una forma de hacer el lomo al horno, que os va a encantar, las fotos no son fieles a lo bueno que está, pero como me dice (...)
4 de marzo de 2017 por LAS RECETAS DE MASERO
Las recetas de Masero.
Berenjenas rellenas de champiñones
Para terminar la semana, una receta sana y riquisíma, berenjenas rellenas de champiñones, uno de los platos estrella de mi tía. La receta (...)
22 de febrero de 2017 por LAS RECETAS DE MASERO
Las recetas de Masero.
Pastel de chocolate dulce y salado
La tarta de hoy es la tarta que hice para el cumpleaños de mi primo, que es un amante del chocolate, pero teniendo en cuenta que San Valentín, (...)
12 de febrero de 2017 por
LAS RECETAS DE MASERO
TARTA TERCIOPELO ROJO (RED VELVET)
La tarta red velvet o terciopelo rojo fue la primera tarta que hice para el primer cumpleaños que celebramos en nuestra casa nueva. Me trajo de (...)
5 de febrero de 2017 por LAS RECETAS DE MASERO
Las recetas de Masero.
Bizcocho de naranja del recetario thermomix
La receta de hoy es un clásico de thermomix ,concretamente del libro Imprescindible, es su bizcocho más conocido y aunque no tengas la maquinita, (...)
29 de enero de 2017 por LAS RECETAS DE MASERO
LAS RECETAS DE MASERO
Bollitos de calabaza y leche condensada
Me gusta mucho ojear por Pinterest en busca de recetas, lo uso mucho sobre todo cuando tengo algún ingrediente que no sé muy bien que hacer con él. (...)
20 de enero de 2017 por LAS RECETAS DE MASERO
LAS RECETAS DE MASERO
Tarta de queso de La Viña
Buenos días. No hay mejor manera de empezar la semana que de dulce y si encima es en forma de tarta de queso , pues mejor que mejor. Con sólo (...)
12 de enero de 2017 por LAS RECETAS DE MASERO
LAS RECETAS DE MASERO
¡¡Feliz año nuevo!!
Ya estamos de nuevo a la carga, ya ha pasado el tiempo de los turrones y mazapanes varios, para dar paso al gran protagonista por estas fechas, (...)
8 de enero de 2017 por LAS RECETAS DE MASERO
LAS RECETAS DE MASERO
TURRÓN DE YEMA TOSTADA
Seguimos con el maratón de recetas navideñas, este año me apetecía hacer un turrón nuevo, a parte de los que repito cada año, el turrón de nata-nueces (...)
2 de enero de 2017 por LAS RECETAS DE MASERO
Las recetas de Masero.
Mantecados manchegos
¡Feliz Navidad! Espero que disfrutarais mucho la Nochebuena, el día de Navidad y que os haya traído muchas cositas Papá Noel. Nosotros lo pasamos muy (...)
28 de diciembre de 2016 por LAS RECETAS DE MASERO
LAS RECETAS DE MASERO
COCIDO
El frío ya forma parta de nuestro día a día, casi ha llegado el invierno y lo que apetece son platos de cuchara. Hoy os muestro el cocido de mi (...)
24 de diciembre de 2016 por LAS RECETAS DE MASERO
LAS RECETAS DE MASERO
Turrón crujiente de chocolate blanco
Ya estamos muy cerquita de la Nochebuena, así que este fin de semana es un buen momento para elaborar los turrones para el día 24, aunque los (...)
19 de diciembre de 2016 por LAS RECETAS DE MASERO
LAS RECETAS DE MASERO
MANTECADA ESCOCESA
La receta de hoy es un clásico escocés, la mantecada escocesa (Scottish shortbread). Es una mezcla entre mantecado y galleta de mantequilla que (...)
8 de diciembre de 2016 por
Las recetas de Masero.
Arroz con leche en panificadora
El arroz con leche es un postre de los de toda la vida, gusta tanto a grandes como a mayores y es ideal para coronar cualquier comida o cena. La (...)
3 de diciembre de 2016 por LAS RECETAS DE MASERO
LAS RECETAS DE MASERO
Pan sencillo de doble fermentación
Hace ya un tiempo estuve en un curso de panes que me regalaron por mi cumpleaños en la Muffineria. De la mano de Juan, aprendimos a hacer dos (...)
25 de noviembre de 2016 por LAS RECETAS DE MASERO
LAS RECETAS DE MASERO
Salsa de caramelo salado
No sé si alguna vez habéis oído hablar de la salsa de caramelo salado, pero debería estar catalogado como una de las maravillas del mundo, es (...)
21 de noviembre de 2016 por LAS RECETAS DE MASERO
LAS RECETAS DE MASERO
NUBES
Las nubes de azúcar son unas de las chucherías más populares entre los niños. No tienen nada que envidiar a las que venden, éstas son incluso mejor, (...)
14 de noviembre de 2016 por LAS RECETAS DE MASERO
Las recetas de Masero.
Muffins de frutos rojos
Si te gustan los frutos rojos esta receta te encantará. Los muffins que os muestro son, otra maravilla del libro de Cake Days de la pastelería de (...)
10 de noviembre de 2016 por LAS RECETAS DE MASERO
Las recetas de Masero.
Bizcocho de calabaza
La semana pasada mi suegra me regaló una calabaza y la he usado para hacer un superbizcocho, que el año pasado hizo mi madre y nos encantó a todos. (...)
3 de noviembre de 2016 por
Las recetas de Masero.
Tarta de queso y yogur
Ya os he dicho muchas veces que las tartas de queso, son junto a las de chocolate mis preferidas. Si echáis una ojeada al índice del blog, veréis (...)
1ro de noviembre de 2016 por LAS RECETAS DE MASERO
LAS RECETAS DE MASERO
Galletas decoradas de animales
Me gustan mucho las galletas de mantequilla, de hecho son mis favoritas, y si encima tengo tiempo para decorarlas, mucho mejor, aunque en estos (...)
29 de octubre de 2016 por LAS RECETAS DE MASERO
LAS RECETAS DE MASERO
Tarta de zanahoria
La tarta de zanahoria es sin duda , una de mis tartas favoritas y es la tarta que suelo pedir que me haga mi madre en ocasiones especiales. La (...)
27 de octubre de 2016 por LAS RECETAS DE MASERO
LAS RECETAS DE MASERO
Pan de leche Hokkaido
El pan de leche Hokkaido es un pan muy conocido, originario de una de las islas más grandes de Japón. Es pan muy tierno, con una textura y un sabor (...)
12 de octubre de 2016 por LAS RECETAS DE MASERO
LAS RECETAS DE MASERO
Mermelada de higos en panificadora
En septiembre cuando vamos a la parcela, nos encanta ir a coger higos. Solemos ir a andar por una zona que está llenita de higueras, así que este (...)
2 de octubre de 2016 por LAS RECETAS DE MASERO
Las recetas de Masero.
Jamoncitos de pollo en bolsa de asar
No sé si conoceréis las bolsas de asar, son unas bolsas muy cómodas que te permiten cocinar los alimentos en su propio jugo, lo cual le aporta una (...)
22 de septiembre de 2016 por LAS RECETAS DE MASERO
Las recetas de Masero.
Galletas de queso philadelphia y vainilla
Si te gusta el queso y las galletas, esta es tu receta, galletas de queso, sí como lo oyes, su delicioso sabor y su textura hojaldrada te (...)
20 de septiembre de 2016 por LAS RECETAS DE MASERO
LAS RECETAS DE MASERO
Bizcocho de chocolate
Cada vez que les pregunto a mis primos al respecto de que lechucería quieren comer, su respuesta es siempre la misma, chocolate. Sin duda de todo (...)
9 de septiembre de 2016 por LAS RECETAS DE MASERO
Las recetas de Masero.
Hamburguesa con aros de cebolla
Mi propuesta para este fin de semana es una deliciosa hamburguesa, que acompañada de patatas fritas y un refresco, cautivará hasta los paladares (...)
2 de septiembre de 2016 por LAS RECETAS DE MASERO
Las recetas de Masero.
Tarta de queso sin horno
Las recetas de Masero ya ha vuelto de vacaciones, por desgracia. Después de pasar unos días en Croacia, Bosnia y Montenegro y otros 15 días con la (...)
29 de agosto de 2016 por LAS RECETAS DE MASERO
LAS RECETAS DE MASERO
TARTA DE CHOCOLATE SIN HORNO
Me encanta el verano, los días se alargan, vamos ligeros de ropa, es tiempo de playa, piscina... y de hacer recetas facilitas, si no requieren (...)
25 de agosto de 2016 por LAS RECETAS DE MASERO
Las recetas de Masero.
Flaurgnarde de manzanas
La flaurgnarde es un postre típico francés, cuya versión más clásica es la que se elabora con manzana. Es una receta muy sencilla que se prepara en un (...)
31 de julio de 2016 por LAS RECETAS DE MASERO
LAS RECETAS DE MASERO
CABELLO DE ÁNGEL
El cabello de ángel es un dulce que gusta mucho en casa sobre todo como relleno de una rica bayonesa (ver receta aquí), pero en Madrid no es fácil (...)
22 de julio de 2016 por LAS RECETAS DE MASERO
LAS RECETAS DE MASERO
Helado de serradura
Empezamos nuestra temporada de helados versionando un postre típico del Alentejo portugués, la serradura, cuya receta podéis ver aquí. Hace ya (...)
10 de julio de 2016 por LAS RECETAS DE MASERO
LAS RECETAS DE MASERO
Pan de pipas de girasol
No sé si conoceréis la panificadora del Lidl, pero es una maravilla. Me estuve resistiendo bastante tiempo porque tengo demasiados aparatos en (...)
2 de julio de 2016 por
LAS RECETAS DE MASERO
Mousse de vainilla
Si os gusta la vainilla este es vuestro postre. Con pocos ingredientes y de manera muy fácil podréis hacer una deliciosa mousse para coronar (...)
20 de junio de 2016 por LAS RECETAS DE MASERO
LAS RECETAS DE MASERO
Tosta de jamón, queso brie y mermelada de fresa
Ahora si que ya tenemos el calor encima y parece que ha llegado para quedarse. A much@s de vosotros os dará mucha pereza cocinar, con el calor ya (...)
15 de junio de 2016 por LAS RECETAS DE MASERO
LAS RECETAS DE MASERO
TARTA DE QUESO TELARAÑA
El verano casi ya ha llegado, con el calor no apetece encender el horno y una buena alternativa son las rápidas y socorridas tartas frías sin (...)
9 de junio de 2016 por LAS RECETAS DE MASERO
LAS RECETAS DE MASERO
MACARONS DE LIMA
Tenemos la sección de cocina del mundo un poco olvidada pero hoy es día de desempolvarla de nuevo. Hace un par de años Ismael me inscribió en un (...)
6 de junio de 2016 por LAS RECETAS DE MASERO
LAS RECETAS DE MASERO
TARTA CHEESECAKE ARCO IRIS
La tarta de hoy es la segunda que hice para la pequeña Daniela, que con tanta familia y tanta celebración, no me daba tiempo a hacer la tarta perro (...)
3 de junio de 2016 por LAS RECETAS DE MASERO
LAS RECETAS DE MASERO
ARROZ CON LECHE EN MICROONDAS
Hoy os traigo un postre de los de toda la vida, un delicioso arroz con leche, pero una versión más rápida y más sencilla, utilizando el microondas. (...)
26 de mayo de 2016 por LAS RECETAS DE MASERO
LAS RECETAS DE MASERO
CREMA DE LIMA
Hola amig@s, Hace un tiempo me tocó en una página de internet una master class de elaboración de macarons, ese fino postre francés, nada más y nada (...)
23 de mayo de 2016 por LAS RECETAS DE MASERO
LAS RECETAS DE MASERO
ARROZ CON SETAS
Hoy os traigo una receta de arroz que he hecho este fin de semana. Quería probar el programa arroz en la chefo y ha salido bastante bien. (...)
19 de mayo de 2016 por LAS RECETAS DE MASERO
LAS RECETAS DE MASERO
ARROZ CON POLLO
Hola de nuevo, Tras mi breve ausencia por motivos boderos, ya estoy de vuelta, con muchas ganas de traeros nuevas recetas muy sencillas y (...)
16 de mayo de 2016 por LAS RECETAS DE MASERO
LAS RECETAS DE MASERO
Tarta perrita
El 1 de Abril, es sin duda la fecha más importante de mi vida. Fue el día que nació la princesita de la casa, la pequeña Daniela. La ocasión requería (...)
14 de mayo de 2016 por
LAS RECETAS DE MASERO
GALLO PINTO COSTARRICENSE
Hoy traigo una entrada muy internacional. Me gusta mucho viajar y de cada sitio que visito, procuro conocer su gastronomía. Suelo comprar (...)
12 de mayo de 2016 por LAS RECETAS DE MASERO
LAS RECETAS DE MASERO
ARROZ CON SALMÓN AHUMADO
Me gusta el arroz en todas sus variedades. Es tan versátil que se puede combinar con muchísimos ingredientes y elaborar miles de recetas distintas, (...)
9 de mayo de 2016 por LAS RECETAS DE MASERO
LAS RECETAS DE MASERO
PANTXINETA
Hola amig@s, Que bien que ya ha venido el sol parece que para quedarse, ya era hora en esta primavera tan rara. Con buen tiempo apetece más todo, (...)
5 de mayo de 2016 por LAS RECETAS DE MASERO
LAS RECETAS DE MASERO
JUDIAS PINTAS CON ARROZ
Muy buenos días a tod@s, Hoy os traigo una receta de las de toda la vida (esta semana estamos muy conservadores), un clásico de nuestra (...)
2 de mayo de 2016 por LAS RECETAS DE MASERO
LAS RECETAS DE MASERO
Escalopines al cabrales
La receta de hoy es un clásico en la cocina asturiana, escalopines al Cabrales. Si te gusta este tipo de queso, este plato te va a encantar. A (...)
30 de abril de 2016 por LAS RECETAS DE MASERO
LAS RECETAS DE MASERO
COSTILLAS ASADAS
Estos días hemos recargado pilas y ya no paramos hasta verano, con todas las recetas que tenemos preparadas para vosotros, como la de hoy, unas (...)
28 de abril de 2016 por LAS RECETAS DE MASERO
LAS RECETAS DE MASERO
Arroz frito con gambas thai (Khao Pad Koong)
¡Muy buenas a tod@s! ¿Cómo ha ido el fin de semana? Yo ya estoy totalmente recuperada, así que a pesar de ser lunes, estoy con mucha energía y con (...)
25 de abril de 2016 por
LAS RECETAS DE MASERO
Bizcocho de canela y pasas
Para culminar la semana os traigo un bizcocho marmolado, pero no el típico de chocolate, si no que en este bizcocho, la masa oscura se consigue (...)
23 de abril de 2016 por LAS RECETAS DE MASERO
LAS RECETAS DE MASERO
CUPCAKES DE COCO
Con motivo de mi aniversario he querido sorprender a Ismael con unos ricos cupcakes de coco. Hubiese querido hacer una supertarta de fondant de (...)
21 de abril de 2016 por LAS RECETAS DE MASERO
LAS RECETAS DE MASERO
Tarta de lima y nata
El pasado 19 de marzo fue un día del padre especial, ya que era la primera vez que celebrábamos el día del padre en nuestra familia. Además de los (...)
18 de abril de 2016 por LAS RECETAS DE MASERO
LAS RECETAS DE MASERO
Mi nombre es Mónica, soy una madrileña de unos treinta y tantos de edad, la cual desconocía su habilidad en la cocina y sobre todo en la repostería. (...)
17 de abril de 2016 por LAS RECETAS DE MASERO
LA COCINA DE MARÍA
Cocina verano 2015
Gazpacho de manzana y tomate Ingredientes para cuatro personas: 750 g. de tomates rojos y muy maduros Una manzana grande un pepino un (...)
23 de julio de 2015 por María Zarzalejos
LA COCINA DE MARÍA
Food truck o comida y bebida sobre ruedas, ¡están de moda!
Food truck o comida y bebida sobre ruedas, ¡están de moda! Una nueva apuesta en el mundo gastronómico está arraigando en Madrid y empieza a surgir (...)
27 de abril de 2015 por María Zarzalejos
LA COCINA DE MARÍA
Un menú variado y fácil de preparar.
Te proponemos varios platos, fáciles de preparar y que además, casi todos, los puedes preparar de antemano. Para picar unos boquerones rellenos y (...)
1ro de abril de 2015 por María Zarzalejos
TOMÁS GARCÍA YEBRA
Tratado del níscalo
Lo primero que hay que decir -queridos madrileños y forasteros- es que para coger níscalos o mízcalos (la RAE admite las dos voces) no hay que (...)
7 de marzo de 2015 por Juanjo
LA PODA DEL OLIVO. RECORTES QUE SÍ AYUDAN
Estamos ya con en el mes de Febrero casi mediado. Hemos terminado hace poco la campaña de recolección de aceituna y bien que lo celebramos. Ahora (...)
23 de febrero de 2015 por Ismael Sastre
LA COCINA DE MARÍA
Menú para el día de San Valentín
Esta celebración llegó a España de la mano a mediados del siglo XX de unos grandes almacenes ya desaparecidos, Galerías Preciados, que en su día (...)
13 de febrero de 2015 por María Zarzalejos
LA COCINA DE MARÍA
Samuel Pascual, un joven chef navero que triunfa en Madrid.
En el espacio gastronómico del Retiro, calles Menéndez Pelayo, Ibiza, Dr. Castelo, Narváez y Menorca, se ha instalado hace tres meses La Emualda. (...)
27 de enero de 2015 por María Zarzalejos
UN VIAJE POR LA COCINA NAVERA
Mermelada de membrillo
Mermelada de membrillo Pilar Pablo Tomás García Yebra Uno de los frutales que mejor se desarrollan en nuestro pueblo es el membrillero (...)
20 de noviembre de 2014 por Tomás
Un viaje por la cocina navera
Inauguramos nueva sección en ElNaviero. De la mano de Pilar Pablo, ciudadana con ocho apellidos naveros, recorreremos -semana a semana- los platos (...)
9 de noviembre de 2014 por Tomás
LA COCINA DE MARÍA
EL HUEVO, GRAN ALIADO DE LA COCINA
El huevo de gallina es un alimento excelente desde el punto de vista nutritivo, ya que aporta una gran cantidad de proteínas. El aporte de (...)
1ro de octubre de 2014 por María Zarzalejos
LA COCINA DE MARÍA
DE GAZPACHOS
El gazpacho en su origen debía de ser como el ajo blanco malagueño, pero sin almendras. La explicación está en que tanto los pimientos como los (...)
13 de julio de 2014 por María Zarzalejos
LA COCINA DE MARÍA
MENU DE INVIERNO
[bleu]La cafetera.es[/bleu] Sopa de verduras Ingredientes para cuatro personas: 150 g. de judías verdes 100 g. de apio un nabo 200 g. de (...)
17 de febrero de 2014 por María Zarzalejos
LA COCINA DE MARÍA
Navidad para el Naviero
Ensalada con naranja y langostinos Ingredientes para cuatro personas: Una bolsa de lechugas variadas 16 langostinos 2 naranjas de mesa Una (...)
12 de diciembre de 2013 por María Zarzalejos
LA COCINA DE MARÍA
NÍSCALOS. YA ESTÁN AQUÍ
Con las lluvias del otoño llegan las primeras setas a nuestros montes y pinares. Aunque cada vez la recolección es más variada, la estrella en (...)
27 de octubre de 2013 por María Zarzalejos
LA COCINA DE MARÍA
TIEMPO DE MORAS
Llega el otoño y con él los frutos silvestres que recolectamos en nuestros montes. Acabados ya casi los productos de la huerta, ahora es tiempo de (...)
2 de octubre de 2013 por María Zarzalejos
LA COCINA DE MARÍA
La Romería del 15 de agosto en La Estación
Hace ya ocho años que no veraneo en Las Navas, que son los mismos que no participo en la Romería del 15 de agosto. Recuerdo que iba con mis dos (...)
2 de agosto de 2013 por María Zarzalejos
LA COCINA DE MARÍA
El mes de junio, antesala del verano
Los fines de semana del mes de junio eran para preparar la casa y sobre todo el pequeño jardín para el verano. Lo que más me gustaba hacer era (...)
19 de junio de 2013 por María Zarzalejos
LA COCINA DE MARÍA
Menú de primavera
Para el día de la madre o cualquier otro día que te apetezca este menú es muy fácil de preparar y con ingredientes que no suponen un gran desembolso. (...)
4 de mayo de 2013 por María Zarzalejos
LA COCINA DE MARÍA
Queso y leche de Las Navas del Marqués
Las referencias a la leche de Las Navas data de muchos años. Así por ejemplo este artículo del diario ABC de 19 de agosto de 1986 La tradición (...)
12 de abril de 2013 por Juanjo
LA COCINA DE MARÍA
SEMANA SANTA EN LA ESTACIÓN
Cuando iba en Semana Santa a La Estación, en Las Navas, los días más especiales eran jueves y viernes santo. En el aspecto religioso, recuerdo que (...)
25 de marzo de 2013 por María Zarzalejos
LA COCINA DE... MARIA ZARZALEJOS
Lasaña de bacalao y patatas
Lasaña de bacalao y patatas Ingredientes para cuatro personas: Un kg. de bacalao salado de lomo alto cortado en cuatro trozos Una patata muy (...)
10 de marzo de 2013 por María Zarzalejos
MARIA ZARZALEJOS
Licor de naranja y limón
Licor de naranja y limón Ingredientes : Un litro de aguardiente de orujo 350 g. de azúcar Una naranja grande Un limón pequeño 4 clavos de olor (...)
1ro de marzo de 2013 por María Zarzalejos
RECETAS DE.... MARÍA ZARZALEJOS
Platos de invierno
RECETAS DE MARÍA. La propuesta de hoy es de dos sopas; una la clásica de ajo pero que con el huevo escalfado y el añadido de chorizo y jamón se (...)
30 de enero de 2013 por María Zarzalejos
Nueva Sección: Cocina
Es un gusto presentar una nueva sección en el naviero que podrías definir como la más apetitosa de todas. En breve podréis saborear de forma (...)
30 de enero de 2013 por Ismael Sastre
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